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X restau et girouette 008    salle restau piano juillet 2015

Le village de Sermentot est situé dans le Calvados, proche de Caen, pas très loin de l’axe Villers Bocage – Bayeux.

Le Jardin des Aromates est le nom de l’entreprise agricole : la production de fruits, de légumes, de fleurs et d’herbes aromatiques est certifiée en Bio.

Avant de proposer des repas bio et de préparer confitures et plantes aromatiques, Anne DAVID avait crée le magasin bio Marché Nature, situé à St André sur Orne, Caen sud,  qu’elle a vendu  en 2009.

Il n’y avait qu’un pas pour passer de la vente à la production et à la fabrication.

Côté jardin : les récoltes de légumes sont prévues pour passer directement vers la table de l’auberge, en préparations traiteur lors des marchés évènementiels l’été…. et un peu de vente directe. La culture des cornichons est réservée à la transformation pour les conserves de cornichons.

Côté  verger : les fruits sont transformés en confitures, servent de base pour les desserts, et un peu de vente directe.
Côté cuisine : le maximum est fait maison avec les produits de l’exploitation (donc de saison), et  le complément est acheté prioritairement aux producteurs bio locaux.
Tout est bio bien entendu pour vous proposer une cuisine  gastronomique familiale.
Venez découvrir les plats végétariens.

Côté transformation pour les produits paysans : Les fruits sont  transformés en confitures, gelées, compotes, purées de fruits pour être vendus directement au Jardin des Aromates ou  localement : La Ruche Qui Dit Oui (Bayeux, St Lô et Caen), magasins Biocoop à Hérouville, Bayeux, Deauville, boutique à la ferme, magasins à Bretteville/ Odon, Bayeux et Villers Bocage. Les aromates sont récoltés, séchés, préparés et ensachés sur place. Les cornichons sont semés, cultivés, cueillis et préparés sur place.
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Accueil sur réservation : 02.31.25.09.61 ou par mail : lejardindesaromates@orange.fr

Venez en famille ou avec des amis (minimum 6 personnes).

Merci de prévoir un chéquier ou des espèces car  nous n’acceptons pas les Cartes Bancaires.

Je suis peut-être en cuisine à préparer des confitures ou des bocaux de cornichons, ou au jardin à semer les légumes (ou à désherber), ou à récolter fraises, framboises ou mûres, ou à préparer les plantes pour les mettre en sachets, ou à faire une livraison …

Ouvert sur réservation uniquement pour des repas, des goûters : à partir de six personnes.
L’Auberge du Jardin des Aromates n’est pas un restaurant comme les autres, mais une ferme auberge et les activités sur l’exploitation agricole et en transformation sont multiples et variées.
Pour le confort de tous, pour pouvoir vous mijoter un repas gourmand, c’est mieux de prévoir.
Vous pouvez stationner votre camping car ou votre camion pour la nuit, au fond du parking et profiter du calme de la propriété. Les sanitaires sont équipés de WC et lavabo avec eau chaude ; pas de douche.
Nous ne proposons pas de chambres.

Nous faisons partie du réseau Accueil Paysan: www.accueil-paysan.com.

                                        

 

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