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X restau et girouette 008    salle restau piano juillet 2015

Le village de Sermentot est situé dans le Calvados, proche de Caen, pas très loin de l’axe Villers Bocage – Bayeux.

Le Jardin des Aromates est le nom de l’entreprise agricole : la production de fruits, de légumes, de fleurs et d’herbes aromatiques est certifiée en Bio.

Avant de proposer des repas bio puis de préparer confitures et plantes aromatiques, Anne DAVID avait crée le magasin bio Marché Nature, situé à St André sur Orne, Caen sud,  qu’elle a vendu  en 2009.

Il n’y avait qu’un pas pour passer de la vente à la production et à la fabrication.

Côté jardin : les récoltes de légumes sont prévues pour passer directement en préparations traiteur lors des marchés évènementiels l’été, un peu de vente directe et les repas pour des groupes lors de formations l’hiver. La culture des cornichons est réservée à la transformation pour les conserves de cornichons.

Côté  verger : les fruits sont transformés en confitures, servent de base pour des desserts, et sont vendus un peu en vente directe.

Côté transformation pour les produits paysans : Les fruits sont  transformés en confitures, gelées, compotes, purées de fruits pour être vendus directement au Jardin des Aromates ou  localement : La Ruche Qui Dit Oui (Bayeux et Caen), magasins Biocoop à Hérouville, Bayeux, Deauville, boutique à la ferme, magasins à Bretteville/ Odon, Bayeux et Villers Bocage. Les aromates sont récoltés, séchés, préparés et ensachés sur place. Les cornichons sont semés, cultivés, cueillis et préparés sur place.
presence-au-marche-bio-2016-st-jean

Pour acheter des produits sur place, c’est mieux de prévenir : 02.31.25.09.61 ou par mail : lejardindesaromates@orange.fr

Merci de prévoir un chéquier ou des espèces car  nous n’acceptons pas les Cartes Bancaires.

Je suis peut-être en cuisine à préparer des confitures ou des bocaux de cornichons, ou au jardin à semer les légumes (ou à désherber), ou à récolter fraises, framboises ou mûres, ou à préparer les plantes pour les mettre en sachets, ou à faire une livraison …

Nous ne proposons pas de chambres.

Nous faisons partie du réseau Accueil Paysan: www.accueil-paysan.com.

 

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